武汉第二届美食品鉴会启动 名厨演绎全鹅宴

2016-11-22 00:11 来源武汉企业网 编辑蔡丽娟 [评论][投诉][发帖][投稿]

  

武汉企业网11月21日讯记者 李景辉 肖铁伟11月21日晚武汉第二届美食品鉴会正式启动当晚来自武汉30余家餐饮机构的厨师长齐聚故里居国际大饭店以鹅为主食材举行美食品鉴会首场活动——“故里居”主题食材研发活动为网友们精心制作关于鹅的盛宴

武汉第二届美食品鉴会由武汉企业网新闻网和武汉市餐饮行业协会主办故里居国际大饭店华银国际大酒店华都国际大酒店和涵天本味菜承办活动期间将开展故里居专场华银专场华都专场涵天专场等专场活动每场活动将设置不同的主题

广式烧鹅火焰醉鹅板栗煨鹅卤水鹅四宝粉蒸鹅排……活动现场厨师们巧夺天工的手艺制作出一道道精美的菜品参与品鉴的网友大呼神奇纷纷拿出手机相机拍照当晚武汉市餐饮行业协会名厨专业委员会将参加食材研发的厨师们分成5组每组以鹅为主食材运用不同的烹饪技法制作10道菜品活动共制作出关于鹅的50道不同的菜品

活动还邀请了肖厚培徐大斌肖克资王海林胡志明颜宏颜斌李端明等8位湘菜大师担任评委“将鹅‘下脚料’充分利用做出了味道做成了极品”中国烹饪大师湘菜大师徐大斌在品尝完用鹅头鹅翅做成的一道菜后不由地竖起了大拇指“味道很好尤其是鹅头鹅掌鹅肝给我印象特别深”网友“小女人”表示她平常很少吃鹅全鹅宴让她大开眼界

当晚主题食材研发活动的鹅全部来自雨湖区先锋街道桐梓村29岁的“鹅爸爸”彭勇今年10月创业青年彭勇因喂养的1000多只鹅难以销售武汉企业网等媒体报道了彭勇的遭遇引发社会各界关注当晚的主题食材研发活动共使用了50只鹅活动现场还进行了订购爱心鹅的环节多家爱心餐饮机构向彭勇伸出援手现场订购了350只鹅

2015年武汉企业网联合武汉市餐饮行业协会共同主办了武汉第一届美食品鉴会活动受到广大网友市民的热烈欢迎和广泛关注武汉第二届美食品鉴会旨在以美食佳肴为媒通过精准扶贫公益爱心环保志愿者大联欢寻味老武汉等主题活动传承拓展和延伸武汉餐饮文化共创大美武汉之文明

>>返回武汉企业网首页

查看表情排行>>
  

热门跟贴(有0人参与)

关键词 武汉 名厨 美食品鉴会 全鹅宴

我来说两句查看更多评论查看全站热评排行>>

请理性评论文明发言勿发布违法和损害公序良俗的信息我们将不予发表或删除可能引发法律纠纷和损害公序良俗的信息

网友评论仅供其表达个人看法并不表明武汉企业网同意其观点或证实其描述

武汉企业网版权与免责声明

① 凡本网注明来源武汉企业网的所有文字图片稿件版权均归属武汉企业网新闻网所有任何媒体网站或个人未经武汉企业网新闻网的明确书面特别授权任何人不得变更发行播送转载复制重制改动散布表演展示 或利用武汉企业网新闻网的局部或全部的内容或服务或在非武汉企业网新闻网所属的服务器上作镜像否则视为侵权依法追究法律责任

② 本网未注明来源武汉企业网的文字图片等稿件均为获得信源转载资质的转载稿本网转载出于传递更多信息之目的并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性如其他媒体网站或个人从本网下载使用必须保留本网注明的稿件来源并自负版权等法律责任如对稿件内容有疑义请及时与信源的提供发布者联系

③ 如本网转载稿涉及版权等问题请作者在两周内来电或来函与本网联系本站邮箱XTOL@XTOL.CN